Sirup belimbing sangat cocok dinikmati saat cuaca panas dan disajikan dengan tambahan es batu. Kesegaran yang ditawarkan tentu akan membuat siapapun ketagihan setelah mencobanya. Sirup belimbing khas Depok biasa dijual dengan kemasan botol dan dibandrol dengan harga sekitar Rp 15.000,- hingga Rp 20.000,- per botol.
belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.). Hasil uji kromatografi lapis tipis (KLT) ekstrak daun belimbing wuluh tersaji pada tabel 3. Tabel 2. Hasil Skrining Fitokimia Serbuk dan Ekstrak Daun Belimbing Wuluh Uji Bahan Uji Hasil Positif Berdasar Pustaka Hasil Penelitian Keterangan Hasil Alkaloid Serbuk belimbing wuluh Endapan berwarna
H1 : Terdapat pengaruh penambahan sari belimbing wuluh terhadap kualita selai albedo semangka. μA : Nilai rata-rata kualitas selai albedo semangka penambahan sari belimbing wuluh 20%. μB : Nilai
Ulangi kembali untuk keesokan harinya. Manisan belimbing wuluh jadi di hari ke-3. Perpaduan rasa asam dari belimbing wuluh akan keluar dalam air manisan, dan air manisan akan meresap ke dalam belimbing wuluh sehingga mengurangi rasa asam. Sajikan ketika dingin agar semakin nikmat.
- 4 buah belimbing wuluh, potong 2 bagian - 1/2 kuncup bunga kecombrang - 1 batang serai, memarkan - 10 buah cabe rawit hijau - 1 sdt garam Cara membuat: 1. Cuci bersih Ikan, beri garam 1/2 sdt dan air jeruk nipis, campur merata, diamkan 15 menit. 2. Campur bumbu halus dengan air, masukkan lengkuas, daun salam, serai dan daun kunyit. 3.
Masukkan buah belimbing yang sudah di blender dan perasan air jeruk ke dalam panci. Kemudian tambahkan gula pasir ke dalam panci tersebut. Masak buah belimbing dan air jeruk selama kurang lebih setengah jam menggunakan api sedang sambil diaduk-aduk secara perlahan. Setelah selai buah selai sudah matang, biarkan hingga dingin.
2. Siapkan panci berisi air panas. Airnya harus sangat panas tapi tidak mendidih. Masukkan tutup toplesnya ke dalam air ini. Ini akan mensterilkan tutup toplesnya, yang juga penting dilakukan, karena tutup selai yang kotor juga bisa membuat selainya cepat basi. [5] 3. Angkat tutupnya lalu keringkan jika Anda akan menggunakannya.
Belimbing wuluh adalah pohon kecil yang tumbuh hingga setinggi 15m dengan cabang-cabang yang tersusun jarang (Geankoplis, 1989). Metode ekstraksi air yaitu dengan cara membuat jus dari buah belimbing yang dicampurkan air, jus yang jernih diperoleh dengan melalui kain muslin atau filter stainless steel dengan porositas yang kecil. EkstrakBerdasarkan teknik pengolahannya selai belimbing wuluh yang digunakan tidak terlalu masak dan tidak t erlalu muda. Belimbing wuluh direbus dalam suhu 82o - 93o C selama 5 menit untuk menguran gi Selai belimbing wuluh tentu saja terbuat dari belimbing wuluh. Untuk membuat selai, gunakan belimbing wuluh yang sudah matang, tetapi masih cukup keras buahnya. "Pul, bantu aku mencari buku tentang cara membuat manisan," ajakku. Ipul mengangguk dan mulai melihat setiap judul buku di rak kanan, sedangkan aku mencari .